نصائح مفيدة

كيف الشوكولاته الداكنة جيدة لصحتك

اليوم ، يقدم مصنعو الشوكولاتة أنواعًا مختلفة من هذه الأطعمة الشهية: المر ، الأبيض ، المسامي ، مع الزبيب ، المكسرات وغيرها من الطبقة. كل هذا التنوع يجذب عدد كبير من الناس.

يستهلك كل من البالغين والأطفال الشوكولاته بدون تفكير حتى يملأوا. الاستهلاك الرشيد للشوكولاتة سوف يساعدنا على أن نكون في صحة جيدة.

حول كيف تأكل الشوكولاتهيقول خبير MED-info ، اختصاصي تغذية ، معالج ، أخصائي معتمد في العمل مع سلوك الأكل ، نائب كبير أطباء عيادة الوزن في عيادة مارينا ستودينيكينا.

إذا استثنينا أشكالًا مختلفة مع إضافات ، فإن هذه الحساسية لا تحتوي على العديد من الأصناف ، وكلنا نعرفها - الأسود والحليب والشوكولاته البيضاء. أنها تختلف في التكوين. تتكون الشوكولاته الداكنة من الكاكاو المبشور والسكر المجفف وزبدة الكاكاو. يضاف الحليب المجفف أيضًا إلى الحليب. تحتوي الشوكولاتة البيضاء على زبدة الكاكاو والسكر المجفف ومسحوق الحليب والفانيليا ، وبسبب نقص الكاكاو المبشور ، تحتوي هذه الشوكولاتة على صبغة كريمية.

هناك أيضًا شوكولاتة السكري ، حيث يتم استخدام المحليات ، مثل السوربيتول أو الزيليتول ، بدلاً من السكر. لكن الأكثر فائدة هي أن الشوكولاته الداكنة لا تزال تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو بسبب الثيوبرومين الموجود في حبوب الكاكاو. هذه المادة توسع القصبات الهوائية الصغيرة وتسهل التنفس. لذلك ، يوصى بإدراج مشروب الكاكاو في النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض القصبات الهوائية كمساعد في حالة صعوبة التنفس. لكن له أيضًا تأثير محفز خفيف على نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 17 ٪ (عند استخدام 63 غرام في الأسبوع).

الأكثر فائدة هو الشوكولاته الداكنة. مع نسبة عالية من الكاكاو بسبب الثيوبرومين ، الذي يوجد في حبوب الكاكاو. هذه المادة توسع القصبات الهوائية الصغيرة وتسهل التنفس.
ويتحقق هذا التأثير الإيجابي أيضًا بفضل مركبات الفلافونويد التي يمكنها الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتخفيف الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مركبات الفلافونويد قادرة على تقليل تركيز الكولسترول السيئ في الدم وخفض ضغط الدم. أطباء القلب السويسريين يسمونه الشوكولاته الداكنة مع محتوى الكاكاو أكثر من 70 ٪ "الأسبرين الحلو" ، لأن المركبات النشطة بيولوجيا في هذه الشوكولاته تقلل من التصاق الصفائح الدموية.

الشوكولاته تحتوي على مركبات الفلافونويدالتي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية مع آثار مضادة للأكسدة ، المضادة للالتهابات وتخفيف الدم.بسبب هذه الخصائص الإيجابية للشوكولاتة ، أسمح لمرضاي بتناولها أثناء النظام الغذائي ، ولكن فقط الشوكولاته السوداء (1-2 مربعات) لتناول الإفطار أو الغداء. القاعدة الرئيسية هي تذوق. هذا هو ، لدغة قطعة صغيرة ، مضغه لفترة طويلة ولا تشربه بالماء. تساعد هذه الطريقة على ملامسة مستقبلات اللسان مع جزيئات الشوكولاتة لفترة أطول ، وبالتالي زيادة عدد المنتجات المنتجة هرمونات المتعة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية المستهلكة.

حبوب الكاكاو هي أيضا مصدر للمغنيسيوم ، والمغنيسيوم يمنع تطور تصلب الشرايين ، ويحسن أداء عضلة القلب.

الفلافونويدات قادرة على تقليل تركيز الكولسترول "الضار" في الدم وخفض ضغط الدم.

الشوكولاتة مفيدة أيضًا للأطفال ، ولكن يجب أن نتذكر أن هذا المنتج مثير للحساسية ، لذلك يجب أن تجربه بحذر.

الأطفال الصغار تحت سن 3 سنوات لا ينصح بالشوكولاتة على الإطلاق: الجهاز الهضمي للطفل غير جاهز لمثل هذا الحمل.

1. يساعد مع الاكتئاب

تحتوي الشوكولاتة على العديد من المواد التي تؤثر على الحالة المزاجية:

  • الثيوبرومين. ينشط ويساعد على خفض ضغط الدم. ومع ذلك ، يمكن أن يعقب زيادة الطاقة عن طريق التعب ، لذلك يطلق البعض على الشوكولاته مادة تسبب الإدمان خطيرة.
  • أنانداميد. في الهيكل ، إنه مشابه لرباعي هيدروكانابينول الموجود في القنب ، لكنه يعمل ليونة. يحسن المزاج وينشط دون التسبب في إدمان ودون إيذاء القلب والأوعية الدموية ، على عكس المنشطات الأخرى.
  • Phenylethylamine. في الجسم ، يتحول إلى السيروتونين - واحدة من أهم المواد الكيميائية التي تنظم تنظيم الحالة المزاجية.

2. يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية

الاستهلاك المنتظم للكاكاو يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية الكاكاو والشوكولاته وأمراض القلب والأوعية الدموية. . وهذا ما تؤكده دراسة أجريت عام 2006 ، استهلك خلالها 470 مشاركًا كمية مختلفة من الكاكاو يوميًا. لقد وجد العلماء أن الكاكاو يقلل بالفعل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بلازما LDL والكوليسترول الحميد ، والثور>.

في دراسة أخرى ، تبين أن جميع مكونات الكاكاو تقريبًا - الثيوبرومين ، والعديد من البوليفينول ومضادات الأكسدة - لها تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية لفوائد القلب والأوعية الدموية للشوكولاته الداكنة. .

3. قد تساعد في محاربة مرض السكري

الشوكولاتة تعمل على تحسين عمل البطانة (خلايا تشكل الطبقة الداخلية للأوعية الدموية) وتزيد من حساسية الأنسولين الآثار الوقائية للشوكولاته الداكنة على وظيفة بطانة الأوعية الدموية ومرض السكري. . البطانة مهم جداً لصحة الشرايين ، وعادة ما يتم تحديد خطر الإصابة بالسكري من خلال حساسية الأنسولين.

بالطبع ، لحماية نفسك من مرض السكري ، تحتاج إلى تناول الشوكولاته الداكنة ذات المحتوى المنخفض من السكر.

4. قد تمنع السكتة الدماغية

في الآونة الأخيرة ، نشرت دراسة كشفت أن الشوكولاتة تقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية ، كما أن استهلاك الشوكولاته المعتاد وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الرجال والنساء الأصحاء. . لعقود من الزمن ، راقب العلماء صحة أولئك الذين غالباً ما يستهلكون الشوكولاته وأولئك الذين تخلوا عنها تمامًا. في المجموع ، قارن الباحثون أداء أكثر من 20،000 شخص.

بالطبع ، لا يمكن اعتبار نتائج هذه الدراسات واضحة. ربما أولئك الذين تناولوا الكثير من الشوكولاتة لديهم عادات شائعة أخرى أثرت على الاحتمال المنخفض للسكتة الدماغية.

6. يخفض ضغط الدم

قام العلماء في جامعة هارفارد بتحليل 24 دراسة لخصائص الشوكولاتة وخلصوا إلى أن الشوكولاتة الداكنة (التي تحتوي على نسبة 50 إلى 70٪ من الكاكاو) تقلل من ضغط الدم والشوكولاته والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية. . إنه مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم.

7. يساعد مع السعال

الثيوبرومين الموجود في الكاكاو يقلل من نشاط العصب المبهم ، وهي منطقة من الدماغ يتسبب تنشيطها في نوبات السعال.

لقد وجد العلماء أن الشوكولاته تمنع السعال بشكل أكثر فعالية من الأدوية الباردة التقليدية - حتى تلك التي تحتوي على الكودايين ، والتي لها تأثير مخدر طفيف يمنع ثيوبرومين من تنشيط العصب الحسي والسعال. .

لهذا الغرض ، أجريت تجربة تم خلالها عرض المشاركين على مثبطات السعال المختلفة. أعطيت مجموعة واحدة الدواء المعتاد مع الكودايين ، والثانية دواء ثيوبرومين ، والثالث دواء وهمي. تعرض المشاركون بعد ذلك إلى كبخاخات ، وهي مادة مشتعلة في الفلفل الحار. احتاجت مجموعة دواء Theobromine إلى كبسيسين ثالث لبدء السعال.

8. مفيد أثناء الحمل

أثناء الحمل ، هناك خطر الإصابة بتسمم الحمل ، وهي حالة يكون فيها تدفق الدم إلى الجنين معقدًا أو يتوقف تمامًا. هذا يرجع إلى زيادة في ضغط الدم الطبيعي للحمل. لقد وجد العلماء أن تناول الشوكولاته بانتظام يمكن أن يقلل من خطر تسمم الحمل عن طريق خفض ضغط الدم من استهلاك الشوكولاته في فترة الحمل واحتمال انخفاض تسمم الحمل. .

خلال الدراسة ، تناولت مجموعة واحدة من النساء الشوكولاته التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد ، والآخر مع انخفاض. ولوحظت نتائج إيجابية في كلا المجموعتين.

9. يحفز وظائف المخ

الاستخدام المتكرر للشوكولاتة عالية الجودة يحسن القدرة على معالجة المعلومات ، والتفكير البصري المجرد والمجرد ، يرتبط تناول RAM Chocolate بوظيفة إدراكية أفضل. .

أجرى علماء النفس البريطانيون من جامعة نورثمبريا دراسة ووجدوا أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة تساعد في حساب الدراسات الجامعية عن الشوكولاتة الداكنة في العقل. . خلال التجربة ، تمت مقارنة قدرة المشاركين على العد قبل وبعد شرب فنجان من الكاكاو الساخن.

10. هو مصدر لمضادات الأكسدة

تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة في الجسم - وهي جزيئات مرتبطة بظهور السرطان.

قام العلماء بحساب النشاط النسبي لمضادات الأكسدة (التأثير النسبي للأكسدة> التأثيرات الوقائية للشوكولاتة الداكنة على وظيفة بطانة الأوعية الدموية ومرض السكري.

12. يحتوي على الكثير من المواد الغذائية

يحتوي نصف كوب من الكاكاو النقي على:

  • فيتامين B2، 6 ٪ من المعيار اليومي.
    يساعد هذا الفيتامين على تحويل الطعام إلى طاقة ، ويسهل امتصاص الحديد في الأمعاء. كما أنه يحسن حالة الجلد والشعر ، له تأثير إيجابي على الرؤية ووظيفة الدماغ.
  • فيتامين ب 3، 4 ٪ من المعيار اليومي.
    مفيد للبشرة والأظافر وخلايا الدم الحمراء. مثل فيتامين B2 ، وتشارك في عملية التمثيل الغذائي.
  • الكلسيوم، 5 ٪ من المعيار اليومي.
    من الضروري لحسن أداء العضلات والخلايا العصبية ، وينظم ضغط الدم وإنتاج الهرمونات. أهمية خاصة لصحة العظام والأسنان.
  • حديد، 33 ٪ من المعيار اليومي.
    يشارك في تشكيل الهيموغلوبين ونقل الأكسجين. ويشارك الحديد أيضا في إنتاج الأحماض الأمينية.
  • المغنيسيوم، 53 ٪ من المعيار اليومي.
    جنبا إلى جنب مع الكالسيوم ، فهو يساعد على تقليل العضلات والتمثيل الغذائي ، وينظم ضغط الدم ، ويقوي العظام والأسنان.
  • الفوسفور، 30 ٪ من المعيار اليومي.
    ضروري لصحة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، هو جزء من الحمض النووي ويشارك في عملية التمثيل الغذائي.
  • زنك، 40 ٪ من المعيار اليومي.
    يستخدم كعنصر أساسي من البروتينات والخلايا ، ويساعد على استيعاب فيتامين أ ، وهو مفيد أيضًا للجهاز المناعي.
  • نحاس، 80 ٪ من المعيار اليومي.
    إنه يلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وهو مفيد لعملية التمثيل الغذائي والمناعة والأداء السليم للجهاز العصبي.
  • المنغنيز، 83 ٪ من المعيار اليومي.
    تتبع ومضادات الأكسدة اللازمة لتطوير أنسجة العظام. ومع ذلك ، الكثير من المنغنيز يمكن أن يسبب مشاكل عقلية.
  • أحماض أوميغا 6 الدهنية، 378 ملغ.
    فهي ضرورية لعمل الدماغ ، وتساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم ، وتوفير الطاقة.
  • كافيين99 ملغ.
    المنشط الموجود في القهوة والشاي والمكون الأكثر إثارة للجدل من الشوكولاته.

سيتم استهلاك حوالي نصف الكمية المذكورة أعلاه من الكاكاو لكل قطعة من الشوكولاته الداكنة (80٪ من الكاكاو).

14. يقوي الجهاز المناعي

الالتهاب هو رد فعل الأنسجة على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والمواد الكيميائية والجروح والالتهابات. ينظم الكاكاو الاستجابة الالتهابية للجهاز المناعي بسبب مركبات الفلافونويد الموجودة فيه ، وتأثيرات الكاكاو على الجهاز المناعي. .

بالإضافة إلى ذلك ، الكاكاو له تأثير إيجابي على الأنسجة اللمفاوية وبعض أنواع الخلايا التي تنتج الأجسام المضادة التي تساعد على محاربة البكتيريا والأمراض.

بضع كلمات عن الشوكولاته

بضع كلمات عن الشوكولاته

أصناف متنوعة من الشوكولاته الداكنة. يحتوي الحليب على الكثير من السكر ، ويضر استخدامه بشكل خطير ، والشوكولاتة البيضاء ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، ليست شوكولاتة على الإطلاق. لا يوجد غراما من الكاكاو فيه ، ولكن بالنسبة للشوكولاتة التقليدية فهو شرط أساسي. لقد أثبت العلماء أن الشوكولاتة الداكنة ليست صحية فقط ، ولكن في بعض الحالات تكون ضرورية ، على سبيل المثال ، لمرضى السكري. أنه يحتوي على أكبر عدد من العناصر النزرة التي تخفض ضغط الدم والسكر. الشوكولاته الداكنة لها أيضًا تأثير إيجابي على الرؤية ، وتقلل من خطر تجلط الأوعية الدموية وتحسن الحالة المزاجية.

قواعد بسيطة

بعد شراء البلاط ، لا تضعه في الثلاجة ؛ فالشوكولاته لا تحب تغيرات درجة الحرارة. الظروف المثالية لتناول هذه الحلوى هي 22-24 درجة مئوية ، جفاف معتدل وضوء النهار. الشوكولاتة البيضاء تسير على ما يرام مع المكسرات: الكاجو والبندق ، والتوت: الفراولة ، والتوت الأزرق ، وكذلك الجبن البري. من الأفضل الكشف عن طعم شوكولاتة الحليب من خلال البرتقال والفول السوداني والتوت غوجي ، ولن تصدق ذلك ، ولكن لحم الخنزير المقدد. يوصي خبراء الظلام بتجربة الكراميل المملح والنعناع والجير والعنب أو المأكولات البحرية. إذا تحدثنا عن التوافق مع المشروبات ، فإن الشوكولاتة البيضاء مثالية لأي نبيذ أبيض ، يمكن أن تصنع منتجات الألبان من النبيذ الخمري والوردي ونبيذ الموانئ ، وأفضل مزيج من الشوكولاتة الداكنة هو النبيذ الأحمر. تذكر القاعدة الذهبية: يجب أن يكون النبيذ أحلى من الشوكولاته.

لا يمكن أن يكون هناك قواعد صارمة للشوكولاتة ، لأنها يجب أن تكون ممتعة. هناك فقط توصيات من شأنها أن تساعدك على الاستمتاع بطعم الحلوى والشعور به بشكل أفضل.

كلير كوتين ، مديرة صالون شوكولاتة موسكو

لا يمكنك القيام بذلك

لا يمكنك القيام بذلك

  • إذا لم تكن قد جربتيها من قبل ، فلا تشترِ الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة من الكاكاو تتراوح بين 85٪ إلى 100٪ ، وستبدو مرارة جدًا لك وستتغلب على الرغبة في تناول الشوكولاته الداكنة من حيث المبدأ.
  • لا تحاول أن تأكل حانة الشوكولاتة بسرعة - حتى أنك لا تملك الوقت الكافي لفهم ما كان عليه الحال في حفر بلاط كامل. ولا ترضي جوعك ولن تحصل على المتعة.
  • من الأفضل عدم مضغ الشوكولاتة - ضع المربع في فمك واتركه يذوب قليلاً ، وسوف يفتح الطعم بأكبر قدر ممكن ، وسوف يصبح مشبعًا ، وعلاوة على ذلك ، لن تكون قادرًا على تناول وجبة دسمة.
  • لا تشتري الشوكولاته التي لا معنى لها - لقد فقدت بالفعل نصف الشيء الأكثر أهمية - رائحتها الفريدة.
  • لا تأكل الشوكولاته على معدة فارغة. للتمتع بالحلوى ، انتظر نصف ساعة على الأقل بعد تناول الطعام.

الشوكولاته في بلجيكا

الشوكولاته في بلجيكا

العاصمة الحقيقية للشوكولاتة هي بروكسل ، في المدينة أكثر من 500 من الشوكولاتة يقومون بعملهم باحتراف! بشكل عام ، يتم إنتاج ما يقرب من 200000 طن من الشوكولاته سنويًا في بلجيكا. يوجد أكثر من 2000 متجر و 16 متحف و 12 مصنع شوكولاتة. قال مالك أتيليه الشوكولاتة البلجيكي فريدريك بلوندل ذات مرة إن مواطنيه يفضلون البقاء بدون الحكومة بدلاً من الشوكولاتة. صحيح ، يجب أن نعترف بأن البلاط هنا أقل شعبية من الحلويات مع مجموعة متنوعة من الحشوات. بالإضافة إلى ذلك ، يتقاسم البلجيكيون الشهي في الشوكولاتة "من أجلهم" والشوكولاتة "للسياح" ، لذلك عند اختيار الحلوى ، كن حذرًا ولا تستحوذ على أول مغلفة جميلة تظهر.

الشوكولاته في فرنسا

الشوكولاته في فرنسا

في باريس ، يوجد أكثر من 300 متجر مع الحلويات ، وكرواسون الشوكولاتة هو جزء لا يتجزأ من وجبة الإفطار التقليدية في فرنسا. علاوة على ذلك ، لا يفضل الفرنسيون حلوى الشوكولاتة ، ولكن البلاط: تحتوي الشوكولاتة الفرنسية الداكنة التقليدية على أقل نسبة من السكر مقارنة بـ "الكمية العالمية" ، ونسبة حبوب الكاكاو فيها تتراوح من 62٪ إلى 86٪ أو أكثر. من المعروف أيضًا أن الفرنسيين يستخدمون كميات أقل من الزيت والقشدة ، لذا تعد الحلويات الفرنسية واحدة من أقلها سعرًا حراريًا ، والسيدات الفرنسيات نحيفات ورشيقات في أي عمر.

نحن الفرنسيون فخورون بمطبخنا ومسؤولون جدًا عن الطعام. بالطبع ، هذا ينطبق أيضا على الشوكولاته. تعتبر الشوكولاتة عمومًا واحدة من أكثر المنتجات المحببة في بلدنا ، بل لدينا عطلتان كاملتان من المعتاد أن نعطيها لهذه الحلوى في فرنسا - إنه عيد الميلاد وعيد الفصح.

كلير كوتين ، مديرة صالون شوكولاتة موسكو

الشوكولاته في العالم

يعود تاريخ الشوكولاتة إلى أكثر من قرن من الزمان ، لذا فليس من المستغرب أن ترتبط الدول المختلفة بتقاليدها الخاصة. على سبيل المثال ، في هولندا ، من المعتاد إعطاء بعض رسائل الشوكولاته الأخرى لعيد الميلاد ، ويجب أن يكون هذا الأحرف الأولى للمستلم السعيد للعرض التقديمي. في اليابان ، تقدم بعض مجمعات السبا خدمة خاصة لعيد الحب: حمام شوكولاتة مشترك. في المكسيك ، يصنع حبوب الكاكاو صلصة تُستخدم في كل مكان تقريبًا - من سلطات الخضار إلى الأطباق مع الديك الرومي. يأكل الأمريكيون الشوكولاته مع لحم الخنزير المقدد ، بينما يأكل الإيطاليون الدجاج. في معظم البلدان "الشيكولاتة" - بلجيكا وسويسرا - في المتوسط ​​10-11 كيلوغراما من الشوكولاته سنويا لكل مواطن ، بينما في روسيا - 1-2 كيلوغرام فقط. لا نعرف عنك ، لكننا في محرر Passion.ru قررنا زيادة هذه القاعدة بشكل عاجل.

لمعرفة المزيد عن الشوكولاتة ، تفضل بزيارة صالون موسكو الخامس للشوكولاتة ، والذي سيعقد في الفترة من 5 إلى 8 مارس في Expocenter في كراسنايا بريسنيا.

الصورة: Shutterstock ، Legion Media

الشوكولاته المناسبة

بادئ ذي بدء ، أود أن أشير إلى أن اتباع نظام غذائي صحي لا يعني على الإطلاق التخلي عن الشوكولاته. علاوة على ذلك ، هذا ليس رأيي فقط ، بل رأي العديد من أخصائيي التغذية. كما تعلمون ، أي ضرر شديد والحالة مع الشوكولاته ليست استثناء. سوف تتناسب الشوكولاته تمامًا مع نظامك الغذائي ، ولكن بشرط واحد - إذا كنت تتبع قواعد معينة وتوخي الحذر الأولي. بعد كل شيء ، إذا كان هناك الكثير من الشوكولاته ، فإن هذا يمكن أن يؤثر ليس فقط على الرقم ، ولكن أيضًا على الصحة بشكل عام. لذلك ، لا تستبعد الشوكولاته تمامًا من النظام الغذائي: فقط تعلم أن تتناولها قدر ما تحتاجه أنت وجسمك. علاوة على ذلك - بعد انتهاء "حمية الشوكولاتة" ، من الممكن تمامًا تناول المزيد من الأشياء "المحظورة" كمكافأة للإزعاج. أولاً ، تبديد أسطورة أصبحت ثابتة إلى درجة أن النساء يخشون ببساطة استخدام الشوكولاته البيضاء. ويعتقد أنه عند فقدان الوزن ، من الضروري إعطاء الأفضلية للشوكولاته الداكنة. بالطبع ، يحتوي في الواقع على العديد من المواد التي تغيب عن اللون الأبيض ، ولكن الحقيقة هي أن المحتوى من السعرات الحرارية لكل من هذه الأنواع هو نفسه - حوالي 500 سعرة حرارية. на 100 г. И у молочного шоколада она точно такая же. Поэтому, если вам больше нравится белый или молочный шоколад – ешьте на здоровье. Если же предпочитаете черный — пожалуйста, потому что никакой разницы в калорийности между ними нет. Теперь поговорим о пропорциях и времени приема.

Как и когда можно есть шоколад

Ну а теперь начинаем грамотно включать шоколад в наш режим питания. Правила его употребления очень просты. أهم شيء يجب تعلمه: تناول الشوكولاته في أجزاء صغيرة إما بعد الوجبة أو أثناء تناول وجبة خفيفة - بالطبع ، إذا كنت تريد ذلك. صغير - وهذا يعني شريحتين أو ثلاث شرائح ، وليس نصف الشريحة. لذلك ، إذا كان من الصعب عليك أن تقاوم ، فقم بفك هذه الشرائح وانزعها أو حتى أعطها لشخص ما - حتى الوجبة الخفيفة التالية. لا ينبغي أن تكون الشوكولاتة في عينيك طوال الوقت. هذا هو بالضبط ما تحتاجه للاستمتاع بالشوكولاتة - ليس هناك نصف بلاط في كل جلسة ، ولكن هناك عدة شرائح ، في الحالات القصوى - طبق واحد. تذكر أنك إذا أكلت بهذه الطريقة ، فستلاحظ قريبًا أنك توقفت عن زيادة الوزن ، وأن الشوكولاتة ستأخذ مكانها الصحيح في نظامك الغذائي. من الأفضل أن تحد نفسك قليلاً وتستمر في الاستمتاع بعلاجك المفضل ، بدلاً من إظهار حالة من الفوضى ثم القلق - الأمر بسيط للغاية.

شاهد الفيديو: 6 أضرار للشوكولاته على صحتك (شهر نوفمبر 2019).